Kas ir freeze-dried?

Freeze-dried, jeb Latviski sublimēts/liofilizēts. Svaigs produkts bez ūdens, bet ar pilnu uzturvērtību.

Tas nav vārīts, nav cepts un nav apstrādāts ar ķīmiju.

Freeze-dried jeb liofilizācija ir process, kurā svaigs produkts vispirms tiek strauji sasaldēts. Pēc tam, vakuuma vidē, no tā tiek izvadīts ūdens, neizmantojot augstu temperatūru.

Tas nozīmē:

• produkts netiek “izcepts” vai “vārīts”;

• netiek bojātas olbaltumvielas, vitamīni un tauki;

• saglabājas dabīgā struktūra, garša un aromāts.

Rezultātā paliek viegls, kraukšķīgs un ļoti uzturvielām bagāts produkts Tavam mājas mīlulim.

Ar ko tas atšķiras no citiem ražošanas veidiem?

Termiskā žāvēšana:
Notiek ar siltumu. Paliek vien 50-70% uzturvērtības, būtiska daļa tiek zaudēta, garša un tauku struktūra var mainīties.

Kūpināšana:
Bieži izmanto sāli vai piedevas, var rasties nevēlami blakusprodukti.

Ekstrūzija (granulas, kroketes):
Ļoti augsta temperatūra un spiediens būtiski maina izejvielu dabisko sastāvu.

Freeze-dried metode ļauj saglabāt produktu pēc iespējas tuvāk tam, kāds tas ir dabā līdz pat 90-97% uzturvērtības.

Kāpēc TruePaw izvēlas freeze-dried tehnoloģiju Tava mīluļa kārumu pagatavošanai?

1. Saglabā maksimālu uzturvērtību;

2. Bez augstas temperatūras apstrādes;

3. Bez konservantiem un mākslīgām piedevām;

4. Ilgs derīguma termiņš dabiski;

5. Viegli sagremojams un bioloģiski vērtīgs;

6. Koncentrēts - mazāka porcija, bet lielāka vērtība.

Freeze-dried tehnoloģija ļauj mums piedāvāt kārumus, kuros ir tikai tas, kas patiešām vajadzīgs - labākais gardums Tavam mīlulim.